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과학일반 | 아이와 함께하는 생활속 팝콘 만들기 목록

박혜* | 조회 : 1448 | 추천 : 10 | 2007-06-29



아이들과 함께 요리활동을 하면 자연스레 과학에 대해서도 함께 접하게 해 줄 있어 좋아요. 저의 경우 가끔씩 채은이와 함께 요리활동을 하는데요. 요리활동에 참여하면서 채은이가 정말 즐거워한답니다.^0^ 채은이와 함께 '팝콘 만들기' 요리활동을 해보았어요. 시중에서 파는 팝콘은 짠맛이 강해서 잘 사 먹지 않게 되는데, 집에서 직접 만든 팝콘은 입맛에 맞춰 만들 수 있어 좋더라구요. 노란 옥수수알을 양푼에 담아 주니 신기한지 연신 만져보느라 정신이 없고, 체에 담아 흔들어보게 하니 어찌나 즐거워하던지요.ㅋㅋ -> 체에 거르고 있는 중~ "우와~ 너무 재밌다."^0^ 체에 흔들어 이물질을 걸러낸다음 본격적으로 팝콘 만들기 요리에 들어갔답니다. 톡톡 소리를 내며 높이 튀어오르며 튀겨지는 옥수수의 모습을 보며 채은이랑 저랑 신이 나서 연신 까르르 까르르~ 웃기 바빴어요.ㅋㅋ 정말 재미있거든요.^0^;; 톡톡 튀어오를때마다 "뻥"소리를 내주니까 채은이도 금새 "뻥"소리를 배워서 "뻥 뻥 뻥 뻥 뻥~" 소리를 내며 더욱 신이 났었답니다.





팝콘 만들기 요리활동에 대해 소개해드릴께요. <준비물> :팝콘용 옥수수, 버터(또는 마아가린), 뚜껑 있는 냄비나 후라이팬(투명한 뚜껑이면 더욱 좋아요.) -팝콘용 옥수수는 슈퍼에서 한 봉지에 1,000원에 팔아요. -버터나 마아가린 대신에 식용유를 이용해도 되요. <요리 순서> 1. 가스렌지 위에 냄비를 올려놓습니다. 2. 버터와 맛소금을 넣어줍니다. 3. 옥수수알 몇알을 시험삼아 넣어보고 톡톡 튀기면 나머지 옥수수알도 넣어줍니다. (냄비를 충분히 가열한 다음 옥수수알을 넣는 것이 포인트!) 4. 냄비 뚜껑을 닫아두고 옥수수알이 어떻게 변하는지 관찰합니다.(과학활동~) -> 옥수수알에서 팝콘으로 변신중~ㅋㅋ 5. 다 튀겨졌으면 불을 끄고 어느 정도 식힌 다음 꺼내서 먹어봅니다. (팝콘이 튀겨지고 있을 때는 뚜껑을 함부로 열지 마세요. 안전을 위해서)





-> 다 만들어진 팝콘을 냠냠 맛있게 먹는 중~ <추후활동> 1. 옥수수알의 원래 색깔이나 크기, 모양, 촉감과 팝콘이 되었을 때 색깔, 크기. 모양, 촉감과 비교해보는 시간을 갖아보았어요. 2. 그릇에 쌀을 담은 후 그 안에 옥수수알을 숨긴 후 찾게 하는 놀이를 해보았어요. 쌀과 옥수수알을 손으로 만지고 놀면서 촉감자극도 되고, 옥수수알을 집으면서 소근육발달이 되는 효과가 있답니다. 3. 좀 더 큰 아이들이라면 옥수수알이 톡톡 튀겨지며 팝콘이 되는 과정을 잘 지켜보도록 했다가 활동이 끝난 후 신체활동으로 유도해주면 좋아요. 몸으로 옥수수에서 팝콘이 되는 과정을 표현해보는 것이지요.^^



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