정보찾기

정보찾기호기심해결사

호기심해결사

과학에 대한 궁금한 질문과 답변을 공유하는 공간입니다.

캡슐요구르트의 유산균은 장까지 간다?

유산균은 위액의 강한 산에 약하므로 장에 도달하기 전에 유산균 이 죽게 됩니다. 그러므로 마이크로캡슐 안에 유산균을 넣어 장 까지 도달하도록 하는 것입니다. 장에 도달한 캡슐은 장의 pH 조 건에서 녹을 수 있도록 되어있는 것입니다. 마이크로캡슐에 대한 연구가 활발해져서 요구르트 뿐 아니라 섬 유에 각종 향이나 비타민, 항균기능, 진드기 방지기능을 첨가하 거나 은을 첨가한 기능성 캡슐에 이어 최근 감온, 감광 등으로 응용분야를 계속 확대하고 있어 업체들의 관심을 끌고 있다. 또 한 복사지 기술에도 마이크로캡슐 기능이 응용되고 있습니다. 그 외 각종 생활용품 등 다양한 분야에 적용하는 등 적극적인 시 도가 이루어지고 있습니다. 야후! 지식검색 한양대학교 화학과 최정훈교수님의 글에서 발췌 하였습니다.
수정 삭제
이 호기심에 0개의 호기심 해결 답변이 있습니다. 호기심 답변하기
관련주제가 없습니다.
내과학상자담기  E-MAIL 프린트 카카오스토리 트위터 페이스북 RSS

나도 한마디 3개의 댓글이 있습니다.

등록하기

호기심 질문하기 목록

같은 분야의 인기 있는 호기심

부레옥잠 (0) 곽민* 2011-06-18 답변5
식물은 빛과 물만 받아도 살 수 있다는데 어떻게 사나요?? (0) 조동* 2014-05-30 답변1
멸종위기에 처한 나비들은 무엇이 있을까? (0) 이가* 2008-02-23 기다리는 중
시금치를 먹으면 정말 뽀빠이처럼 힘이 세지나요? (2) 관리* 2003-09-23 답변1
땀을 너무 많이 흘리면 어떻게 되나요? (0) 강지* 2010-04-23 답변1

내 당근 보러가기

내 뱃지 보러가기

TOP