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효소의 이름에 '~아제'가 붙는 이유

효소에 이런 명칭을 붙이자고 법칙을 정한 것입니다. 효소에 명칭을 붙이는데, 대체로 그 효소가 작용하는 기질의 명 칭의 어미를 -아제(-ase)로 바꾸어 명명한다. 예를 들면, 말토오 스(maltose:맥아당)를 분해하여 포도당으로 만드는 효소는 기질 인 말토오스의 어미를 고쳐 말타아제로 한다. 또 때로는 효소가 관여하는 반응의 종류를 표시하면서 어미를 역 시 -아제로 바꾸어 부르기도 한다. 예를 들어 수소이탈반응 (dehydrogenation)에 관여하는 효소는 수소이탈효소 (dehydrogenase)라고 부른다. 이 경우는 기질의 이름을 앞에 붙 여 어떤 물질의 수소이탈 반응을 촉진시키는 효소인가를 분명히 한다. 예를 들어 숙신산의 수소이탈반응을 촉진시키는 효소는 숙신산 수소이탈효소(succinic acid dehydrogenase)라고 부르는 것과 같 다. 전분분해효소(amylase), 지방분해효소(lipase) 등과 같이 효소 의 명칭에 이러한 법칙성을 정한 것은 효소들이 많이 발견되면 서 비롯된 것이고, 초기에 몇몇 효소들이 하나씩 발견되었을 때 는 이러한 법칙성이 없이 명명되었다. 프티알린 ·펩신 등은 이처럼 초기에 명명된 이름들이다. 네이버 지식인 windforcebow님의 글에서 발췌하였습니다.
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