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이온 음료란 무엇일까?

전기적으로 중성인 원자나 분자가 전자를 하나 이상 잃거나 얻어 서 +전하 또는 -전하로 대전되게 하는 것이 이온이다. 영국의 패러데이 (Faraday)가용액 속에서 전극을 연결하고 직류 전원을 연결했을 때 '전극을 향해 이동하는 무엇'이 있음을 발견하고 그 리스어로 '간다'라는 뜻을 가진 'ion'을 따서 명명했다. '이온화된다'는 것은 이렇게 원자 또는 분자가 양전하나 음전하 를 띠며 이온이 되는 현상을 말하는데, 일반적으로 '이온화경 향'이라고 할 때는 금속이 양이온이 되어 용액 속에 들어가려는 경향을 말한다. 이온화 경향이 큰 금속, 예를 들면 칼륨(K) 칼슘(Ca), 나트륨 (Na), 마그네슘(Mg) 등은 산화되기 쉽고 반응성이 높아서 이온 화 경향이 작은 금속의 염의 수용액과 만나면 치환 반응을 일으 킨다. 탄산 음료는 설탕을 녹인 물에 향료와 착색료를 넣어 시럽을 만 든 후 이산화탄소(CO2)를 가압 용해시킨 물을 채워 마개를 막아 만든다. 반면 이온 음료는 체액에 가까운 전해질 용액, 즉 나트 륨 이온(Na+), 칼륨 이온(K+) 칼슘(Ca2+), 마그네슘(Mg2+) 염화 이온(Cl-)을 포함하고 있는 용액을 주성분으로 한다. 이온 음료 는 체내에 빨리 흡수되어 땀으로 손실된 수분이나 전해질, 부족 한 미네랄을 공급해 준다. 출처: http://www.sciencegood.com
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