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얼음을 투명하게 얼리는 요령?

물은 온도가 높을수록 녹아있는 산소의 양도 많습니다. 따라서 얼게 되면 물 내부에 있던 산소가 밖으로 배출되게 됩니 다. 그런데. 당연히 얼음은 내부가 아닌 외부부터 얼게 되죠.. 따라서 내부는 물이고 외부는 얼음이 됩니다. ( 반쯤 얼은 얼음 은 이렇잖아요? ) 냉장고의 온도가 상당히 낮으므로 외부부터 급하게 얼어버리므 로 이러한 현상이 나타납니다. 그래서 내부에 산소가 배출될수 가 없어서 불투명하게 되는겁니다. 따뜻한 물이나 젓가락을 올려두어서 ( 냉장고는 바닥이 차므로 천천히 얼게 할려고..) 어는 속도를 늦추면 투명한 얼음을 얻을 수 있습니다. 엠파스지식 star9sky 님의 글에서 발췌하였습니다.
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