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왜 콩나물은 빛을 보면 초록색이 되나요?

왜콩나물은빛을보면초록색이되요????
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이 호기심에 1개의 호기심 해결 답변이 있습니다. 호기심 답변하기

RE:왜 콩나물은 빛을 보면 초록색이 되나요?

강지*2006-04-20

시장에서 구입하는 콩나물은 햇빛을 오랫동안 받지 않고 자랐습니다. 때문에 수분이 많고 섬유질이 많아서 먹기에 부드럽지요. 그러나 콩나물을 햇볕에 놔두면 녹색으로 변한답니다. 그 이유는 콩나물이 광 합성을 시작하면서 엽록소를 만들었기 때문입니다. --------------------- 왜콩나물은빛을보면초록색이되요????
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