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과일과 채소는 어떻게 구분하나요?

사전적 의미로 과일이라고 하는 것은 나무에서 열리거나 여러해 살이 식물일 경우 과일로 분류합니다. 그러나 덩굴이나 작은 나무에 열리지만 그 나무가 한 해만 살고 죽는 경우는 채소로 분류합니다. 따라서 여러해 이상 사는 나무에서 열리는 사과, 감, 배, 복숭 아, 호도 등은 과일로 분류하고, 덩굴에서 열리는 수박이나 참 외, 오이 등은 채소입니다. 또한 해만 살고 죽어버리며 나무 비슷한 형태를 지닌 그루에서 열리는 콩, 고추, 토마토 등은 채소로 분류된답니다. 또 고구마나 감자, 땅콩등 뿌리식물도 채소로 분류됩니다. 그러나 일반적으로 과일이라하면 열매를 말하고, 채소라함은 잎 이나 뿌리를 식용으로 하는 것으로 말합니다. 출처: 엠파스
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