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사과껍질이 미끌미끌한 이유?

사과의 껍질 표면이 끈적끈적한 것은 농약이나 화학물질이 아 닌, 사과껍질이 원래 갖고 있는 천연성분입니다. 사과가 다 익고 난 후 따게 되면 껍질은 제 스스로 보호하기 위 해 표면을 모두 특수한 물질을 분비하여 덮게 되는데 바로 이성 분이 사과가 분비하는 천연 왁스역할을 하는 성분입니다. 이 성분은 씻어도 잘 씻기지 않는 것이 특징이며, 사과를 익은 상태에서 딴다든가, 따서 시일이 좀 지난다든가하면 더욱 잘생 깁니다. 출처: 네이버
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