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배에좋은 음식들...

배에 좋은 음식들... 특히 고구마가 변비에 좋다하잖아요. 그럼 고구마가 설사에도 좋나요??? 아닌가요?
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RE:배에좋은 음식들...

임유*2006-10-30

안녕하세요, 고구마는 알칼리성 식품이기 때문에 우리 몸의 산성화를 막고, 비타민이 많아 노화를 예방하는 효과도 있습니다. 특히 고구마에 많이 들어 있는 식물성 섬유 는 변비, 지방간, 대장암 등을 예방하며 콜레스테롤의 수치를 낮추고 인슐린 분 비를 줄여 성인병을 줄여주는 효과도 있어요. 특히 생고구마를 잘라보면 하얀 진액이 나오는데, 이것은 '야라핀'이라는 성분 으로 변비에 매우 효과가 있는 것으로 알려져 있답니다. 또한 고구마의 주성분은 녹말 위주의 당질로, 녹말은 익으면 맛이 좋고 소화 흡 수가 잘돼요. 한의학에서도 고구마는 비장과 위를 튼튼히 하고 혈액순환을 원 활하게 하는 효능이 뛰어나다고 하여 설사나 만성 소화불량증 치료에 두루 쓰 입니다. 다만, 고구마의 '아마이드'라는 성분이 장 속에서 이상 발효를 일으켜 고구마 를 많이 먹으면 방귀가 잦고 속이 부글거리기 쉬운데, 펙틴이 풍부한 사과나 동 치미 등을 함께 먹으면 가스가 차는 것을 막을 수 있어요. 덧붙여, 소화가 잘 되는 식품을 소개해 드릴께요. 위 기능에 장애가 있을 때는 특히 곡류와 채소를 먹을 때 되도록이면 섬유질이 적은 식품을 섭취하는 것이 좋습니다. 소화가 잘 되는 채소에는 호박, 당근, 무, 양배추, 배추, 시금치, 토마토, 브로콜 리, 아스파라거스 등이 있고 과일로는 사과, 바나나, 귤 등이 있어요. 궁금증이 좀 풀리셨으면 좋겠네요. ^^ ----------------------- 배에 좋은 음식들... 특히 고구마가 변비에 좋다하잖아요. 그럼 고구마가 설사에도 좋나요??? 아닌가요?
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