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이스트와 막걸리.

안녕하세요. 이스트가 더 나쁜것입니까? 막걸리가 더 나쁜것입니까? 호떡을 만들때 뭐가 더 낳습니까? 그리고,막걸리를 초등학생이 한모금만 마셨다면 어떻게 되나요? 이 3가지 질문에 꼭! 답변해주셧으면합니다.
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이 호기심에 1개의 호기심 해결 답변이 있습니다. 호기심 답변하기

RE:이스트와 막걸리.

임유*2006-11-09

안녕하세요, 이스트는 당분이나 영양분을 가한 습기가 있는 밀가루에 섞으면 알코올 발효 를 일으키는 빵효모입니다. 그리고 막걸리는 찹쌀, 멥쌀, 보리, 밀가루 등을 쪄 서 누룩과 물을 섞어 발효시킨 술이구요. 따라서 나쁜(?) 것들은 아니구요. 빵이나 호떡 등을 만들 때 반죽을 숙성시키기 위한 발효 효모가 필요할 때 이스 트를 사용하는 것입니다. 그리고 막걸리 역시 알코올 성분이 강한 술이므로 아주 적은 양을 맛만 보게 되 면 큰 문제는 없겠지만 많이 마시게 되면 당연히 취하게 되겠죠? 막걸이의 맛 이 궁금하다면 부모님이나 선생님께 도움을 요청하세요! --------------------- 질문: 안녕하세요. 이스트가 더 나쁜것입니까? 막걸리가 더 나쁜것입니까? 호떡을 만들때 뭐가 더 낳습니까? 그리고,막걸리를 초등학생이 한모금만 마셨다면 어떻게 되나요? 이 3가지 질문에 꼭! 답변해주셧으면합니다.
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