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고춧가루에 금속이 있다는데 정말일까요.

고춧가루에 금속이들어있다고 들었는데 정말이에요 우리 전통 음식이 고춧가 루인데 그 금속 먹으면 우리몸에 않좋잖아요.
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이 호기심에 1개의 호기심 해결 답변이 있습니다. 호기심 답변하기

RE:고춧가루에 금속이 있다는데 정말일까요.

임유*2007-05-18

고춧가루 제조 과정 중 제조공정의 분쇄과정(milling)에서 분쇄기의 마모로 인 해 쇳가루가 혼입될 개연성이 있으며, 이들 쇳가루의 제거는 금속이물제거장치 (자석)의 자력 및 제조공정에 따라 차이가 있어 일부 제품에서는 쇳가루가 미 량 검출될 수 있다고 합니다. 식약청은 전문가의 자문결과 이 쇳가루는 인체섭취시 배설돼 인체에 위해우려 가 없다는 의견이었으나 식품의 건전성 확보 차원에서 쇳가루 관리방안을 마련 하기로 했다고 하네요. -------- 고춧가루에 금속이들어있다고 들었는데 정말이에요 우리 전통 음식이 고춧가 루인데 그 금속 먹으면 우리몸에 않좋잖아요.
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