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얼음물의 온도는 왜 0℃인가요?

온도계의 눈금을 그릴때 표준 온도로서 물의 어는점과 끓는점을 각각 0도C 와 100도C 로 표시하고 그리게 되는데 물의 어는점은 사실은 물의 녹는점과 같습니다. 그래서 물이 얼고 녹는 온도가 0 도C 가 되는것입니다. 그러니 물과 어름이 섞여 있는 상태는 어름도 0도 물도 0도C 가 되는것입니다. 어름이 얼고 나면 외부 온도에따라 영하로 더 내려가서 어름의 온도가 영하 10도가 되기도 하고 영하 20도가 되기도 합니다. 냉장고의 냉동실에서 어름을 꺼내면 온도는 0도가 아닌 영하 20도에 가까운 온도일 것입니다. 그것을 물에 넣으면 물의 온도가 20도라고 가정할때 물보다 어름이 더 많아야 0도가 됩니다. (물의 비열이 더 큽니다) 평형에 도달해서 온도가 같아지면 어름도 0도씨 물도 0도C 가 되는것입니다. 얼음이 계속 녹아서 물로 변하는데 이경우 어름이 남아 있는 동안은 물은 0도C 를 유지 합니다. 출처: 엠파스 지식검색
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