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오징어속에 들어있는 먹물의 성분은?

오징어.. 에 있는 먹물에 들어있는 놀라운 항암성분 글리코겐과 뮤코다당의 항암효과 입증 항암효과도있고, 요리에도 자주 이용됩니다. 가리비, 오징어 먹물 담백하면서 독특한 풍미가 있는 가리비는 조개구이로 인기가 높고, 오징어 먹물은 퓨전 스파게티에 이용되 면서 건강음식으로 주목을 받고 있습니다. 역시 이들 식품에서도 놀라운 발암 억제효과가 증명되었습니다. 출처: 엠파스 지식검색
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