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꽃에서는 왜 좋은 향기가 날까?

꽃은 벌이나 나비와 같은 곤충들이 찾아와서 꽃가루를 옮겨 주지 않으면, 스스로의 힘으로는 씨를 만들 수 가 없는 것들이 있습니다. 그래서 그런 꽃들은 곤충들을 부르기 위하여 곤충들이 좋아하는 향기로운 냄새를 풍기는 것입니다. 꽃 향기는 꽃잎 속에 `정유'라는 물질이 들어 있을 때만 생깁니다. 정유란 매우 복잡한 물질로, 식물이 성장 해 가는 동안에 꽃잎 속에서 만들어지는 것입니다. 꽃이 자라면 정유는 변하여 증발하기 쉬운 형태로 바뀝니 다. 이 때 생기는 증기가 공기 중에 퍼지면서 흩어지면, 좋은 향기가 되어 주변으로 넓게 퍼져 나갑니다. 그런데 이 향기는 어느 꽃이나 모두 다 똑같은 냄새를 내는 것이 아닙니다. 꽃들은 자신이 부르고 싶어하 는 곤충들이 가장 좋아하는 냄새를 만들어서 풍기고 있기 때문입니다. 어떤 꽃은 우리들이 아주 싫어하는 냄새를 풍기고 있기도 하지만, 그 꽃이 부르려고 하는 곤충은 그 냄새 를 가장 좋아하고 있는 것입니다. 향기는 꽃의 겉에서 나는 것이 아니라, 꽃 속의 저 아래 아주 깊은 곳에서 납니다. 그래야만 찾아온 곤충이 그 깊은 곳까지 냄새를 찾아 들어가는 동안에, 꽃가루를 잘 옮겨 주기 때문입니다. 출처: 중등온라인 교육센터
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