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소는 왜 위가 네 개나 있을까?

소는 언제 보아도 침을 질질 흘립니다. 그런데 자세히 보면, 침만 흘리는 것이 아니라 항상 입을 놀리며 무언 가를 씹고 있습니다. 이것은 소가 되새김질을 하기 때문입니다. 되새김질이란, 한 번 삼킨 먹이를 입에 내보내어 다시 씹는 일을 말합니다. 먹이가 입 속에 있을 때는 침이 더 나오게 됩니다. 소는 되새김질을 하기 때문에 먹이를 먹을 때뿐만 아니라, 위에서 다시 나온 먹이가 입 속 에 있을 때도 침이 나오게 됩니다. 지금은 사람들이 소를 집에서 기르고 있지만, 옛날에는 소도 호랑이나 여우처럼 산과 들에서 살았습니다. 소는 성질이 온순하기 때문에 소를 해치려는 사나운 짐승들이 많았습니다. 그래서 소는 적이 없을 때 맛있 는 풀을 잔뜩 뜯어먹은 뒤, 안전한 곳으로 가서 천천히 다시 끄집어 내어 먹었던 것입니다. 그런데 소의 위는 하나가 아니고 네 개로 되어 있습니다. 처음 먹은 먹이는 대강 침을 섞어서 첫번째 위로 보냅니다. 첫번째 위에서 먹이를 잘 섞은 다음, 두 번째 위 로 보냅니다. 이 곳에서 어느 정도 먹이가 보드랍게 삭여지면, 다시 입으로 끌어올려 침을 많이 섞으면서 되 새김질을 합니다. 되새김질이 끝난 먹이는 두 번째 위로 다시 보내지고, 이어서 세 번째 위, 네 번째 위를 지 나면서 완전히 소화가 되는 것입니다. 출처: 중등온라인 교육센터
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