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왜 전자레인지 속에는 은박지로 음식을 싸서 넣으면 안될까요?

전자레인지에 은박지로 싼 음식을 넣고 돌리면 스파크가 튀면서 퍽퍽 소리가 들리게된다. 왜 금속을 넣으면 안되는것일까? 전자레인지는 극초단파라는 전파를 이용해서 음식물을 데우는 조리기구이다. 분자 운동을 자극하기 때문에 가스레인지에 비해 빨리 데워진다는 장점을 가지고 있다. 하지만 금속 그릇이나 은박지 같은 금속으로 싼 음식을 집어넣었을 경우에는 문제가 생긴다. 극초단파는 금속을 통과하지 못하고 자유전자에 흡수된다. 극초단파를 흡수한 자유전자는 들뜨게 되고 들뜬 원자가 원래 상태로 되돌아가면서 흡수했던 에너지를 내보내 그것이 스파크나 소리로 나타나는 것이다. 따라서 금속을 사용하면 음식을 데울 수 없고 위험해진다. 전자레인지의 원리 - 음식물에 매우 높은 주파수의 전자파(2450MHz)가 가해지면, 그 진동에 의해 음식물 속에 분자가 매우 빠른 속도로 운동함으로써 마찰열이 발생하여 음식물이 가열된다. - 사용할 수 있는 그릇 : 도자기, 유리그릇, 플라스틱 그릇, 나무그릇 등의 비금속 그릇 - 사용할 수 없는 그릇 : 황동그릇, 알루미늄 그릇, 스테인리스 그릇 등의 금속그릇 출처 : 블로그 알짜과학지식
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