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빙초산이뭐죠?

빙초산이뭐죠?화학화상의대표라던데..
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RE:빙초산이뭐죠?

강지*2008-10-21

안녕하세요~ LG 사이언스랜드 입니다. 빙초산 [氷酢酸, glacial acetic acid] 수분이 적고 순도가 높은 아세트산으로 실온에서 고체이다. 피부에 닿으면 염증을 일으키며 용매 또는 합성원료로서 사용된다. 화학식 CH3COOH. 아세트산은 순도가 높을수록 녹는점이 높아지는데, 98%의 것은 13.3℃이고 순수한 것은 16.6℃이다. 따라서 순도가 높은 아세트산은 낮은 실온에서 얼음 상태인 고체가 되므로 빙초산이라고 이름이 붙었다. 식품위생법에 의한 식품첨가물 규격에서 빙초산은 아세트산 99% 이상을 함유해야 되는 것으로 규정되어 있다. 빙초산은 아세틸렌과 물의 반응 또는 알코올의 공기산화에 의하여 아세트알데히드를 얻고 이것을 다시 산화시켜 얻는 무색의 액체로서 물과 대부분의 유기용매에 용해되고 수용액은 산성을 나타낸다. 빙초산이 피부와 점막에 닿으면 심한 염증을 일으킨다. 용매 또는 유기화합물의 합성원료로서 많이 사용된다. 출처 : 두산백과사전 EnCyber 원본 본문: 빙초산이뭐죠?화학화상의대표라던데..
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