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왜 껌씹다가 물을마시면 딱딱해질까?

껌을 씹다가 물을 마시면 딱딱해 지는 것은 온도와 관련이 있습니다. 우리몸은 약 37도를 유지하고 있습니 다. 정확히는 36.5도입니다. 하지만 부위에 따라 차이는 있지만 대략 입안의 온도는 34도 이상입니다. 처음 씹 을 때 껌은 굳어 있습니다. 그러나 씹고 있을땐 부드럽게 변하게 됩니다. 그리고 다시 밖에 두면 굳어있다가, 다시 씹으면 부드럽게 변합니다. 이것은 모든 물체도 같은데, 온도가 높 아지면 분자의 운동이 활성화 됩니다. 사람도 운동하기 전에 워밍업을 하여 신체의 체온을 좀더 올려주고, 미 리 움직이면 더 잘 움직이고, 자동차도 미리 엔진의 열을 올려놓으면 더 잘 가는 원리와 같습니다. 하지만 껍을 씹고 있는데, 물을 마신다면, 물은 여름 기준으로 20도 정도 됩니다. 약간 서늘한 정도가 되는 것입니다. 이것이 입안의 열과, 껌에까지 전달되어 있던 역까지 흡수하여, 열로(온도)인한 이완되어있던 껌 이 약간의 온도가 내려감으로써 분자의 운동이 둔화되어 껌이 아주 약간 수축하기때문에 그렇습니다. 반대 로 뜨거운 물을 마시면, 껌이 부드러워질 것입니다. 출처 네이버지식인
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