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밀가루가 폭발한다?

빵을 만들거나 라면을 만드는 재료인 밀가루가 폭발할 수 있다고 합니다.

 

이렇게 가루가 폭발하는 것을 분진폭발 혹은 먼지폭발이라고 하는데요.

 

미세한 가루를 공기 중에 퍼뜨려서 산소와 접촉면적으로 크게 한 후 전기적 스파크나 불을 가져가면 폭발하게 됩니다. 

 

이렇게 폭발하는 이유는 공기 중에 퍼져있는 미세한 분진이 분진구름을 형성하면서 공기와의 접촉면이 커져서 반응속도가 굉장히 빨라지기 때문입니다.

 

작을 수록 반응속도가 빨라지는 것은 작은 얼음이 큰 얼음보다 빨리 녹는 것이나 미세한 가루일수록 빨리 물에 녹는 것으로 알 수 있습니다.

 

이러한 분진 폭발이 실제로 일어났던 적이 있었는데요.

 

사료 공장의 저장고에서 옥수수 가루에 의해 큰 폭발이 있었다고 합니다.

 

저장고 속에 미세하게 퍼져있던 옥수수가루에 정전기가 일어나면서 폭발이 일어난 것입니다.

 

 

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