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잎의 앞면은 녹색이 진하고 뒷면은 녹색이 옅은 이유는?

 식물 하면 가장 먼저 떠오르는 색은 녹색입니다. 녹색 줄기, 녹색 잎은 식물의 상징이기도 하지요. 이렇게 식물이 녹색을 띠는 이유는 세포 안에 녹색 색소를 가지고 있기 때문입니다.

 

녹색 식물의 세포 안에는 엽록체가 있습니다. 엽록체 안에는 엽록소가 있습니다. 엽록소는 클로로필이라고도 하는데 빛 에너지를 흡수하여 광합성을 합니다. 엽록소는 색이 녹색입니다.

 

광합성을 하는 식물의 잎에는 엽록체가 많이 들어 있습니다. 엽록체 안에는 엽록소가 들어있습니다. 녹색 식물은 엽록소를 많이 가지고 있기 때문에 잎과 줄기의 색이 녹색으로 보이는 것입니다.

 

그런데 잎의 앞면과 뒷면을 보면 앞면은 녹색이 진한데 뒷면은 색이 조금 옅은 것을 볼 수 있습니다. 그 이유는 잎의 앞면에는 엽록체가 많은 책상조직과 해면조직이 있고 뒷면에는 표피세포 중 일부인 공변세포만 엽록체를 가지고 있기 때문입니다.

 

책상조직은 잎의 표면에 직각인 방향으로 길쭉한 세포들이 한층이나 두세층 빽빽하게 배열되어 있는 곳으로 엽록체가 많이 들어있습니다. 해면조직은 책상조직 아래에 엉성하고 불규칙적으로 둥근 모양의 세포가 배열되어 있는 조직으로 엽록체를 가지고 있어서 책상조직과 함께 광합성이 일어나는 곳입니다. 공변세포는 표피세포가 변형된 세포로 기공의 개폐를 조절하는 곳입니다.

 

잎의 앞면에는 책상조직과 해면조직에 있는 많은 엽록체 때문에 녹색이 진하게 나타나고 잎의 뒷면은 공변세포만 엽록체를 가지고 있기 때문에 녹색이 옅어 보이는 것입니다.

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