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유리병, 캔, 페트병에 든 콜라가 맛이 다르다고 하는데 그 이유는?

콜라는 대표적인 탄산음료입니다. 콜라가 개발된 이래로 콜라는 알루미늄 캔, 유리병, 패트병 등 다양한 용기에 담겨져 팔리고 있습니다. 하지만 콜라의 맛이 용기에 따라 조금씩 다르다고 합니다.

 

그 이유는 용기의 재질에 의해서 콜라의 맛이 약간씩 변할 수 있기 때문입니다. 알루미늄 캔의 내부에 코팅된 폴리머 소재는 탄산음료의 수용성 향미료를 흡수할 수 있습니다.

 

그리고 페트병에 함유된 아세트알데히드 성분은 탄산음료에 녹아 섞일수도 있습니다.

 

유리병은 담겨있는 내용물과 화학적 반응을 하진 않지만 햇빛에 오래 두면 햇빛이 투과되어 맛이 변화될 수 있습니다.

 

캔, 유리, 페트병에 담긴 콜라의 맛은 마시는 사람의 심리에 따라 다르게 느낄 수도 있지만 이렇게 실제로도 맛이 달라질 수 있다고 합니다.

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이 호기심에 1개의 호기심 해결 답변이 있습니다. 호기심 답변하기

RE:유리병, 캔, 페트병에 든 콜라가 맛이 다르다고 하는데 그 이유는?

정유*2010-12-16

 그양

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