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파마를 하면 머리카락의 모양이 바뀌는 이유는 무엇인가요?

우리 머리카락은 케라틴이라는 단백질로 이루어져 있습니다. 이 케라틴에는 황 원자의 다리 결합을 하고 있는 시스틴이라는 다량의 아미노산이 있습니다.
파마는 화학 약품을 통해 시스틴의 황 다리 결합을 끊어 다시 새롭게 결합시키는 원리로 머리를 구불거리거나 곧게 펴줍니다.

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