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우유와 궁합이 맞는 채소는 어떤 것이 있나요?

우유는 당근, 토마토, 딸기와 같이 붉은색 채소와 궁합이 잘 맞다고 합니다. 이는 우유가 붉은색 채소에 많은 라이코펜과 베타카로틴의 흡수를 활발히 하는데 이 물질들은 심혈관 질환을 예방하고 항암효과가 뛰어납니다.
특히 토마토는 당근보다 항산화 효과가 2배 높고 딸기는 우유와 함께 먹게되면 소화를 돕는다고 합니다.

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