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주위에서 흔히 볼 수 있는 중화반응

우리 주위에는 염기성과 산성 물질이 많이 있습니다. 우리가 흔히 쓰는 비누는 염기성이고 음식에 쓰이는 식초는 산성입니다. 염기성 물질과 산성 물질이 만나면 중화반응이 일어납니다. 중화반응은 일상생활에서도 흔히 볼 수 있습니다.

 

위산 과다로 속이 쓰릴 때는 제산제를 복용합니다. 우리 몸의 위에서 음식물을 소화시키는 위산은 염산으로 강한 산성을 띕니다. 속 쓰릴 때 먹는 제산제에는 탄산수소나트룸, 수산화마그네슘, 탄산수소칼륨 등이 들어있는데 이들은 염기성을 띄고 있습니다. 산성과 염기성이 만나 중화반응을 일으켜 속쓰림을 줄여주는 것입니다.

 

비린내가 나는 생선에는 레몬즙을 뿌립니다. 생선의 비린내는 암모니아에 의해 발생하는 아민이라는 물질이 만들어내는 것입니다. 아민은 약한 염기성을 띠고 있습니다. 레몬즙에는 시트르산이라는 산성 물질이 들어있어서 시트르산과 아민이 만나 중화반응이 일어납니다.

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