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우리 몸에 소금이 꼭 필요한 이유가 뭐예요?

사람의 혈액 중에 약 0.9% 정도 함유되어 있는 소금은 인간을 포함한 모든 생명체의 생명활동에 필수적인 무기물 소재로 생체 내의 신경이나 근육 흥분성을 유지하며 삼투압의 조절이나 산염기평형 등의 정상적인 생리기능을 유지하는 몸의 조절 물질로서 매우 중요한 역할을 하고 있어요. 또 나트륨은 담즙이나 췌액, 장액 등 알칼리성의 소화액 성분이 되어 우리의 식욕에도 관계해요. 따라서 우리 몸에서 염분이 부족하게 되면 소화액의 분비가 적어져서 식욕이 감퇴하고 현기증이 일어나거나 무력해지며, 장기간에 걸쳐 모자라는 경우 권태, 피로 또는 정신불안 등의 증세가 나타나 건강한 생활을 할 수 없게 되요. 하지만 소금도 과잉 섭취를 하게 되면 염분 농도가 증가하여 고혈압의 원인이 되기도 하고 위에도 좋지 않은 결과를 초래하게 되요.
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