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쌀은 부드럽게 여러 번 씻는 것이 좋다고요?

쌀을 씻을 때는 처음부터 강하게 씻는 것보다 한두 번 부드럽게 휘휘 저어 씻고, 다시 정식으로 씻어 주는 것이 좋아요. 쌀은 물을 잘 흡수하기 때문에 강하게 씻으면 오히려 여러 이물질까지 한 번에 흡수해버리려 하기 때문이에요. 쌀을 씻은 쌀뜨물 역시 수분 흡수력이 뛰어나기 때문에 쌀뜨물을 그냥 버리지 마시고 세안 시 사용하면 촉촉하고 환해지는 효과를 볼 수 있다고 합니다. 또 밀폐용기나 도마에 밴 냄새 제거에도 탁월하다고 해요. 냄새나는 용기에 쌀뜨물을 붓고 하루 이틀 두시면 냄새가 빠진다고 합니다.

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