차가운 음식을 먹으면 왜 배가 아플까요?
호기심지* 조회1815 2013-04-11
우리 몸에는 섭취한 음식물의 소화를 돕는 소화효소라는 물질이 있어요.
음식물 속의 고분자 물질을 저분자 물질로 빠르게 분해하여 흡수할 수 있도록 도와준답니다.
소화효소는 단백질로 이루어져 있어 온도에 대단히 민감해요. 35~40℃에서 가장 활발하고 60℃ 이상에서는 효소의 기능이 없어진답니다. 차가운 음식을 먹었을 때 배가 아픈 이유는 몸 안의 온도가 떨어져 소화효소가 제 기능을 발휘하지 못하고 근육의 활동이 둔해지기 때문이라고 합니다.
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차가운 음식을 먹으면 왜 배가 아플까요?
우리 몸에는 섭취한 음식물의 소화를 돕는 소화효소라는 물질이 있어요.
음식물 속의 고분자 물질을 저분자 물질로 빠르게 분해하여 흡수할 수 있도록 도와준답니다.
소화효소는 단백질로 이루어져 있어 온도에 대단히 민감해요. 35~40℃에서 가장 활발하고 60℃ 이상에서는 효소의 기능이 없어진답니다. 차가운 음식을 먹었을 때 배가 아픈 이유는 몸 안의 온도가 떨어져 소화효소가 제 기능을 발휘하지 못하고 근육의 활동이 둔해지기 때문이라고 합니다.
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