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소금은 어떻게 얻나요?

 

 

소금은 염전에서 얻을 수 있습니다. 염전은 바닷물을 끌어올려 수분을 증발 시켜 소금을 얻는 곳 입니다.

갯벌이 넓고 조수간만의 차가 크며 비가 적게 내리는 곳이 염전을 만들기에 좋은 곳입니다. 그래서 동해안보다는 서해안에 염전이 많습니다.

 소금은 암염으로 지하에 묻혀있거나, 바닷물 속에 녹아있습니다. 바닷물에 녹아 있는 것은 무자위라는 도구를 이용하여 염전으로 퍼올린뒤 서서히 증발시킵니다. 물이 증발하고 나면 소금이 결정이 되어 바닥에 조금씩 소금이 쌓입니다. 이 소금을 가공을 하여 불순물을 제거하면 우리가 사용ㄷ하는 소금으로 탄생하게 됩니다.

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