정보찾기

정보찾기호기심해결사

호기심해결사

과학에 대한 궁금한 질문과 답변을 공유하는 공간입니다.

탄부분

 어째서 음식에서 탄부분은 곰팡이가 잘 슬지 않는 건가요?

수정 삭제
이 호기심에 1개의 호기심 해결 답변이 있습니다. 호기심 답변하기

탄부분

호기심지*2014-07-07

 어째서 음식에서 탄부분은 곰팡이가 잘 슬지 않는 건가요?

--------------------------------------------------------------------------------------------

 

음식이 탔다면 그 부분은 모든 균이 사라진 멸균처리가 된 것입니다.

모든 균이 사라진 상태니 얼마동안은 곰팡이가 피지 않습니다. 하지만 시간이 지나면 다시 공기중에 노출이 되어  곰팡이가 피기 시작합니다. 단지 타지않은 음식보다 더디게 곰팡이가 생깁니다.

관련주제가 없습니다.
내과학상자담기  E-MAIL 프린트 카카오스토리 트위터 페이스북 RSS

나도 한마디 0개의 댓글이 있습니다.

등록하기

호기심 질문하기 목록

같은 분야의 인기 있는 호기심

종이별 물흡수정도 (0) 이소* 2011-08-17 답변1
궁금해요!!! (0) 김지* 2018-12-25 답변1
물은 투명한데 얼음은 왜 불투명할까? (0) 호기심지* 2016-11-15 답변1
눈길에 소금을 뿌리면 안 미끄러지나요? (0) 호기심지* 2012-11-01 기다리는 중
밀도와 비중의 차이는 무엇이죠? (1) 관리* 2005-03-18 기다리는 중

내 당근 보러가기

내 뱃지 보러가기

TOP