정보찾기

정보찾기호기심해결사

호기심해결사

과학에 대한 궁금한 질문과 답변을 공유하는 공간입니다.

탄부분

 어째서 음식에서 탄부분은 곰팡이가 잘 슬지 않는 건가요?

수정 삭제
이 호기심에 1개의 호기심 해결 답변이 있습니다. 호기심 답변하기

탄부분

호기심지*2014-07-07

 어째서 음식에서 탄부분은 곰팡이가 잘 슬지 않는 건가요?

--------------------------------------------------------------------------------------------

 

음식이 탔다면 그 부분은 모든 균이 사라진 멸균처리가 된 것입니다.

모든 균이 사라진 상태니 얼마동안은 곰팡이가 피지 않습니다. 하지만 시간이 지나면 다시 공기중에 노출이 되어  곰팡이가 피기 시작합니다. 단지 타지않은 음식보다 더디게 곰팡이가 생깁니다.

관련주제가 없습니다.
내과학상자담기  E-MAIL 프린트 카카오스토리 트위터 페이스북 RSS

나도 한마디 0개의 댓글이 있습니다.

등록하기

호기심 질문하기 목록

같은 분야의 인기 있는 호기심

확산속도에 영향을 주는 요인 (1) 임유* 2007-10-24 답변1
박카스는 왜 캔으로 나오지 않고 병으로 나오나요?? (0) 김수* 2018-10-28 기다리는 중
흑연을 다이아몬드로 바꾼다? (1) 호기심지* 2015-11-23 답변1
TV광고를 보면 세제없이 스폰지로 닦아내는 상품이 나오는데요..어떤 원리죠? (1) 관리* 2004-03-04 기다리는 중
중성 (0) 문슬* 2012-02-26 답변1

내 당근 보러가기

내 뱃지 보러가기

TOP