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맛있는 파스타

왜 파스타면을 삶으면 파스타면이 왜 커질까요?


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맛있는 파스타

호기심지*2014-12-22

왜 파스타면을 삶으면 파스타면이 왜 커질까요?

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파스타면이 수분을 흡수해서 커지는 것입니다.

면의 분자사이에 물분자가 들어가서 크기가 커지는 것입니다

면의경우 길이가 길기때문에 길어지는것처럼 보이지만 길이와 두께가  전체적으로 커지는 것입니다.

 

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