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술을 먹으면 왜 취하나요?

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술을 먹으면 왜 취하나요?

호기심지*2015-06-12

술을 먹으면 취하는 이유는 알코올을 분해하는 효소와 관련이 있습니다.

체내에 알코올이 흡수되면 혈액을 타고 간으로 옮겨집니다. 그러면 간세포 속에 들어 있는 ADH(알코올 탈수효소)가 알코올을 분해하여 아세트알데히드를 만들어냅니다.

이 아세트알데히드는 독성을 지니는 물질이기 때문에 다시 ALDH(아세트알데히드 분해효소)에 의해 최종적으로 아세트산과 물로 분해된 뒤 소변을 통해 배설됩니다.

 

음주 다음 날 숙취로 인한 불편함은 아세트알데히드가 제대로 분해되지 않았기 때문이라고 알려져 있습니다. 체내에 들어온 알코올이 아세트알데히드를 거쳐 아세트산과 물로 분해되는 과정이 얼마나 빨리 혹은 늦게 이루어지는가에 따라 숙취의 정도는 차이가 납니다.

 

그런데 사람은 알코올 분해 효소는 체질에 따라 활발히 분비되는 사람이 있는가 하면, 전혀 분비가 되지 않는 사람이 있는데, 이런 사람들이 숙취에 시달리게 되는 일이 많습니다. 음주 후 전신이 새빨갛게 변하는 사람이

바로 알코올 분해 효소가 만들어지지 않는 경우에 속합니다.

 

 

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