정보찾기

정보찾기호기심해결사

호기심해결사

과학에 대한 궁금한 질문과 답변을 공유하는 공간입니다.

요리&과학

요리도 과학이랑 관련이 있나요?

만약에 있다면 예를 들어 어떤 것이 있나요?

수정 삭제
이 호기심에 1개의 호기심 해결 답변이 있습니다. 호기심 답변하기

요리&과학

김태*2017-03-15

당연히 관련이 있습니다. 그 예로는 분자요리로, 요리의 재료를 하나의 개체로 보고 요리하는 것이 아닌, 분자단위로 요리를 한다는 의미입니다.

이를 통해 간장젤리는 만들 수도 있고, 스테이크를 저온에서 구워 훌륭하게 고기를 구울 수도 있습니다.
관련주제가 없습니다.
내과학상자담기  E-MAIL 프린트 카카오스토리 트위터 페이스북 RSS

나도 한마디 0개의 댓글이 있습니다.

등록하기

호기심 질문하기 목록

같은 분야의 인기 있는 호기심

상대의 호감을 얻기 위한 과학적 TIP (0) 호기심지* 2012-03-16 기다리는 중
초기의 우주왕복선의 표면 소재는? (0) 호기심지* 2018-03-27 답변1
인간의 뇌가 불평등에 반응할까요? (1) 호기심지* 2019-01-02 답변1
바다의 거대한 구멍 '블루홀' (0) 호기심지* 2012-04-24 답변1
시험 볼 때는 왜 알던 것도 갑자기 기억나지 않는 걸까요? (0) 강지* 2010-05-07 답변1

내 당근 보러가기

내 뱃지 보러가기

TOP