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탄산음료와 멘토스는 왜 폭발할까?

콜라와 멘토스 폭발 실험을 해보니 콜라 말고도 다른 탄산음료는 과연 폭발할까 궁금해 해본 결과 폭발을 하지 않는 탄산음료도 있고 폭발의 강도가 매우 다양하게 나타나서 그 이유는 무엇일까 궁금해졌습니다 왜 그런걸까요?
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탄산음료와 멘토스는 왜 폭발할까?

김태*2018-11-25

멘토스의 표면이 콜라 내부의 표면장력을 약화시키기 때문입니다.


멘토스를 현미경으로 살펴보면 우리 눈에 보이지 않을 정도로 작은 구멍들이 엄청나게 많이 있습니다. 그리고 이 미세한 구멍들은 콜라 속 이산화탄소가 콜라 안에서 금방 뽑혀 나오도록 도와줍니다. 그러면, 콜라를 세게 흔들어 이산화탄소와 콜라를 분리시키면 강하게 콜라가 뿜어져 나오는 것처럼, 멘토스를 넣은 경우에도 콜라가 뿜어져 나옵니다. 


 콜라의 탄산이 셀수록, 멘토스의 개수가 많을 수록 (어느정도 까지만) 뿜어져 나오는 콜라의 양은 증가합니다. 폭발의 강도가 다양했던 이유는 탄산음료의 종류마다 표면장력이 다르기도 하고, 탄산의 양도 달랐기 때문인 것 같습니다. 

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