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생활의 발견

영상으로 보는 과학실험입니다.

나뭇잎의 혈관

실험개요
탐구: 잎맥의 구조와 잎을 구성하는 조직을 볼 수 있다.
지식: 식물의 잎맥이 어떤 역할을 하는지 알 수 있다.
태도: 다양한 잎맥을 관찰함으로써 생김새에 따라 잎맥을 분류할 수 있다.

 

실험재료

나뭇잎, 과한화수소, 증류수, 수산화나트륨, 칫솔, 가위, 핀셋, 약수저, 비이커, 페트리접시, 색소


실험과정
1. 약수저로 수산화나트륨 다섯 수저를 비이커에 넣는다.
2. 증류수 200ml를 넣고 섞어준다.
3. 수산화나트륨수용액에 잎을 넣고 진한 갈색이 될 때까지 끓여준다.
4. 잎을 꺼내 신문지위에 펼친다.
5. 칫솔로 잎을 두드려 잎살을 제거한다.
6. 과산화수소에 잎맥을 담가 탈색한다.
7. 색소에 담가 염색한다.
8. 염색한 잎맥을 건조시킨다.
9. 잎맥을 코팅해 책갈피로 활용한다.

 

원리와 더 알아보기

잎에서는 광합성이 일어난다. 이때 반드시 물이 필요하다. 따라서 뿌리로 흡수된 물은 줄기의 물관부를 통해 잎까지 전달되어야 하는데 이때 증산작용은 물을 끌어올리는 원동력이 된다. 잎의 기공을 통해 세포에 있던 물이 공기 중으로 증발하면서 물을 보충하기 위해 잎맥의 물관에 연결되어 있는 물분자를 끌어올린다. 뿌리압이 뿌리에서 물을 위로 미는 힘이라면 증산작용은 위에서 잡아당기는 힘이며 이때 물 분자들은 서로 잡아당기는 응집력이 생겨서 연결되며 모세관현상으로 물관의 벽을 따라 올라오게 된다.

물이 증발할때 식물체의 열도 함께 빼앗아가므로 더운 여름날에도 식물들이 잘 견딜수 있게 한다. 예를 들어 해바라기의 경우, 여름철 하루에 약 1kg의 물이 수증기가 되어 밖으로 빠져나간다.

 

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