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마술 속의 과학

영상으로 보는 과학실험입니다.

손을 대면 부글부글 끓는 플라스크?


실험 목적

높은산에서 밥을 하면 왜 설익게 될까? 가마솥에 하는 밥은 왜 더 맛있을까?
실험을 통해 그 이유를 알아보자!




실험 재료

둥근 플라스크, 알코올 램프, 고무마개, 스탠드, 링 클팸프, 얼음




실험 방법

1. 둥근 플라스크에 물을 끓인다.
2. 물이 끓으면 불을 끄고, 고무마개를 덮는다. (끓는점 100도)





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3. 둥근 플라스크를 거꾸로 세운다.
4. 얼음으로 플라스크 표면을 식힌다.
-> 플라스크안의 온도가 내려가면서 기압이 낮아진다.
-> 끓는점이 내려가 물이 끓는다. 







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실험 원리

대기압(=기압) : 특정 지역의 전체 공기에 의해 발생하는 단위면적당 힘.
고도가 올라갈수록 기압은 낮아진다.

기압이 올라갈수록 끓는점도 올라가고,
기압이 낮아질수록 끓는점도 내려간다.



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