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주제별로 보는 과학이야기 입니다

  모두 2645개의 과학이야기가 있습니다.
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2645. [KISTI의 과학향기] 급속냉동식품... (1) 조회 :33 등록일 : 2019.10.21
요즘은 냉동식품의 전성시대다. 마트에 가 보면 과거에는 볼 수 없었던 다양한 식품들이 냉동포장돼 팔리고 있다. 이런 냉동식품의 첫 시작은 누구에게서 비롯했을까?
[과학향기]
2644. [KISTI의 과학향기] 단 한 번의... (1) 조회 :31 등록일 : 2019.10.21
‘...레오나르도 다 빈치가 만든 것으로 전해지는 정교한 휴대용 금고 크립텍스. 26자의 알파벳이 새겨진 다이얼 5개가 나란히 배열되어 있으며, 그 안에 담긴 것을 꺼내려면 다섯 ...
[과학향기]
2643. 전교 1등은 정직한 메타인지 거울을 ... (1) 조회 :62 등록일 : 2019.10.17
지난달 7일 서울 용산구 동아사이언스를 찾은 정우성 씨(고려대 생물학과 4학년)와 문소원 씨(연세대 행정학과 3학년)의 얼굴에는 살짝 긴장감이 흘렀다. 정 씨와 문 씨는 중·고등학...
[해설이 있는 과학]
2642. [KISTI의 과학향기] 김장철, 김... (1) 조회 :72 등록일 : 2019.10.14
바야흐로 김장의 계절이다. 기생충 알 김치가 나라 안팎을 뒤흔들어 놓는가 싶더니 집집마다 올해는 직접 김장을 해먹을 거라고 또 한번 시끌벅적하다. 이래저래 여자들만 피곤해진 감도 ...
[과학향기]
2641. [KISTI의 과학향기] 인삼보다 좋... (1) 조회 :117 등록일 : 2019.10.07
가을 하면 떠오르는 제철 음식에는 전어, 굴 등이 있다. 대체로 제철 음식하면 단백질이 풍부한 고기나 생선류가 떠오른다. 하지만 가을무가 인삼보다 좋다는 소리는 처음 들어보는 사람...
[과학향기]
2640. [KISTI의 과학향기] 동화 속 잠... (1) 조회 :78 등록일 : 2019.10.07
먹어도 먹어도 살이 찌지 않는 사람이 있는가 하면, 물만 먹어도 살이 찐다고 아우성인 사람이 있다. 물론 두 사람 모두 얄밉긴(?) 마찬가지지만 중요한 건 그런 핑계가 아주 틀리진...
[과학향기]
2639. [KISTI의 과학향기] 소금의 두 ... (1) 조회 :140 등록일 : 2019.09.30
요새 대중매체를 보면 다이어트와 건강을 위해 저염식을 먹어야 한다고 강조한다. 외식 중에 어떤 음식에 소금이 많이 들었는지 조사하기도 한다. 이제 음식을 짜게 만드는 소금은 만병의...
[과학향기]
2638. [KISTI의 과학향기] 휴식 없이 ... (1) 조회 :121 등록일 : 2019.09.23
명절은 무엇보다도 잠깐이나마 일에서 벗어나 휴식을 취하고, 못 만났던 사람을 만나며 자신을 재정비하는 기간이다. 하지만 이런 명절에도 마음 편히 쉬지 못하거나 그러지 않아도 되는데...
[과학향기]
2637. [KISTI의 과학향기] 가장 비싼 ... (1) 조회 :255 등록일 : 2019.09.23
커피열매를 먹고 흥분하는 양들이 목동들에게 목격되면서 발견됐다는 커피는 1년에 4천 억 잔이나 소비될 만큼 전세계인의 기호식품이 되었다. 커피가 대중화 되면서 과학자들도 커피의 장...
[과학향기]
2636. [프리미엄 리포트] 고추 vs. 마라... (1) 조회 :279 등록일 : 2019.09.20
마라 요리 중에서도 마라탕은 말 그대로 마라 맛이 나는 탕이다. 마라탕에는 고춧가루와 두반장(고추와 콩을 넣어 발효시킨 중국식 된장) 외에 팔각, 정향, 회향 등 다양한 향신료가 ...
[해설이 있는 과학]

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